&more
@Home
Evènement privé
Sur demande vous pouvez disposer de mon stubli&mehr pour un évènement privé.
Sur la terrasse maximum 16 personnes
A l’intérieur maximum 20 personnes
Kit Gourmand
Un menu Take&Go, « presque » prêt à être dégusté.
Tous les composants sont livrés séparément soit sous-vide, soit dans des bocaux en verre.
Certains sont prêts à être dégustés, d’autres ont juste besoin d’être réchauffés.
Le menu et les instructions sont inclus, des recommandations de présentation sont également fournies.
« Je l’ai fait moi-même ! »
La Table de Laurence
Deux fois par semaine, le vendredi et le samedi soir, je cuisine pour vous un menu 3 plats. Tout est fait maison, avec des produits frais et régionaux… comme toujours.
Vers 19:00 nous envoyons les entrées ensemble, les clients mangent le même menu en même temps. Vers 22h15, nous devons malheureusement déjà nous dire au revoir. Je ferme mon stübli&plus à 22h30 en raison de ma licence d’exploitation, qui n’autorise pas les débordements.
Que vous veniez seul ou acompagné(e), une réservation est indispensable.
Menu du jour &more
Du mardi au samedi, vous pouvez manger un menu du jour fait maison. Je cuisine chaque jour pour vous avec des produits frais et régionaux.
Vous êtes seul ? Alors je vous recommande de faire une réservation, car mon menu de midi n’est disponible que dans la limite des stocks disponibles. Veuillez faire une réservation dès 2 personnes.
Menu, glace artisanale &more
My♥Burger
Ma dernière création. J’ai enfin réussi à développer mon interprétation du hamburger. Pourquoi My♥Burger est-il si spécial ?
Les Buns – qui ne sont pas vraiment des Buns – sont fabriqués par Roger à partir de pain baguette. La viande hachée – provenant de la vallée de Lauterbrunnen – est assaisonnée par mes soins avec des ingrédients secrets, puis cuite à la perfection pour une expérience gustative incomparable. La sauce a été créée par moi-même. En accompagnement, vous avez des pickles faits maison et de délicieuses pommes de terre, rôties au four sans aucune matière grasse.
My♥Burger, est disponible sur place, @HOME ou en Kit Gourmand; mais toujours avec une pré-commande.
P’titsBonheurs
Parce que beaucoup de P’TITSBONHEURS, eh bien, ça fait un grand moment de bonheur !
L’idée des ptitsbonheurs m’est venue lors de ma première pause forcée en mai 2020. Les magasins étant fermés pour la fête des mères, je voulais proposer une offre qui puisse satisfaire le palais mais aussi le cœur des mamans. En collaboration avec les commerçants de Bödeli, j’ai créé cette offre : à l’occasion d’un repas gourmet, vous pouvez commander du vin, des fleurs et des bons d’achat.
Tout en un avec P’TITSBONHEURS.