Mercredi à Samedi
18:30-22:30
Uniquement avec réservation
LA BETTERAVE et LE CAFE
Déclinaison de betteraves – rouge, jaune, chioggia – Vinaigrette et emulsion au café et à la betterave
LA VOLAILLE et LA DATTE
Volaille Alpstein, Navets en deux façons, Chutney de Dattes, Jus
LE THÉ EARL GREY et LE PAMPLEMOUSSE
Glace au thé Earl Grey, Sorbet et crémeux Pamplemousse, Meringue
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