• MIDI 26-30.10 •

Du mardi au vendredi
11:30-14:30

SALADE ou SOUPE

 

HACHIS PARMENTIER

Hachis Parmentier de Boeuf

ou

LE CELERI et LE CHAMPIGNON

Pâtes de pur épeautre, crème de céleri boule, céleri branche, sauce aux champignons de Paris

 

DESSERT du JOUR

 

MENU 23

La Table de Laurence • III

Vendredi et samedi
18:30-22:30

LES CUCURBITACEES

Déclinaison de Cucurbitacées

 

LA VOLAILLE, LE CHAMPIGNON et LE CITRON VERT

Poitrine de volaille farcie, Champignons en déclinaison, jus

 

LES AGRUMES et LES HERBES FRAICHES

Agrumes, crème de citron, meringue, sorbet aux herbes fraiches

MENU 38

Plat du Jour • 19-22.10

Plat du Jour • 19-22.10

Du mardi au vendredi
11:30-14:30

SALADE ou SOUPE du jour

 

LE BOEUF et LA POLENTA

Joues de boeuf braisées, Polenta crèmeuse, Pickles d’oignons, sauce au poivre

ou

LE QUINOA et la COURGE

Quinoa, courge, noisettes, sauce au fromage d’alpage

 

DESSERT du jour