Midis (30 mars – 1 avril)

Midis (30 mars – 1 avril)

Mercredi, jeudi et vendredi
11:30-14:30

SALADE ou SOUPE

LE PORC et LE POIVRON

Rôti de porc de 7 heures farci à la tomate confite , purée de poivrons, pommes de terre, sauce

ou

LES LENTILLES, LE FENOUIL et L’ORANGE

Lentilles vertes Perlines, fenouil confit, orange, oeufs mollets, vinaigrette

DESSERT

 

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Viande 25 / Végétarien 23

Midis (23-25 mars)

Midis (23-25 mars)

Mercredi, jeudi et vendredi
11:30-14:30

SALADE

LA VOLAILLE et LE CITRON

Steack de cuisse de poulet au mariné, légumes, riz Vénere, sauce au citron

ou

LE CHOU-FLEUR et LE QUINOA

Chou-fleur mariné, cuit entier au four, quinoa blond, sauce

DESSERT

 

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Viande 25 / Végétarien 23

Vielen Dank für Ihren Besuch.
Aus gesundheitlichen Gründen kann ich diese Woche leider nicht Ihr Tagesgericht kochen.
Ich werde am Freitagabend wieder für La Table de Laurence kochen.

Vielen Dank für Ihr Verständnis und Ihre Treue
Laurence

 

Merci pour votre visite.
Pour raison de santé, je ne peux malheureusement pas cuisiner votre plat du jour cette semaine.
Je cuisine à nouveau vendredi soir pour La Table de Laurence

Merci pour votre compréhension et votre fidélité
Laurence

 

Thank you for your visit.
Due to health reasons, I am unfortunately unable to cook your dish of the day this week.
I will cook again on Friday evening for La Table de Laurence

Thank you for your understanding and your loyalty
Laurence

Les Midis (9-11 mars)

Les Midis (9-11 mars)

Mercredi, jeudi et vendredi
11:30-14:30

SALADE ou SOUPE

POT-AU-FEU de BOEUF

Pot-au-feu de boeuf (CH), légumes, pommes de terre, bouillon

ou

LA POMME DE TERRE et LE RADIS

Pommes de terre au four, radis, oeufs, pesto

DESSERT

 

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Viande 25 / Végétarien 23

La Table de Laurence

La Table de Laurence

Mercredi à Samedi
18:30-22:30
Uniquement avec réservation

LA BETTERAVE et LE CAFE

Déclinaison de betteraves – rouge, jaune, chioggia – Vinaigrette et emulsion au café et à la betterave

 

LA VOLAILLE et LA DATTE

Volaille Alpstein, Navets en deux façons, Chutney de Dattes, Jus

 

LE THÉ EARL GREY et LE PAMPLEMOUSSE

Glace au thé Earl Grey, Sorbet et crémeux Pamplemousse, Meringue

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