Soirée de la Saint Silvestre

Partager un moment chaleureux,
Dans la simplicité et la bonne humeur,
Sans cotillons ni flon-flon,
C’est stübli&mehr.

Déguster un excellent repas de fête,
L’accompagner de magnifiques vins suisses,
C’est stübli&mehr.

C’est votre réveillon CHEZLAURENCE.

Menu du 31

MISE EN BOUCHE

LA FERA FUMEE ET LE CHOU_FLEUR

Rillettes de Féra fumée (lac de Thoune), taboulé de chou-fleur et de brocolis, vinaigrette

BOEUF WELLINGTON

Filet de boeuf de la vallée de Lauterbrunnen, pâte feuilletée, facre aux champignons. gratin dauphinois, sauce au vin rouge

LE MARRON ET LE CITRON

Parfait glacé aux marrons et aus citrons

MIGNARDISES

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