Mardi au Vendredi 11:30-14:30
MENU 23
SALADE vinaigrette maison ou SOUPE
LE SAUCISSON et LES LENTILLES
Saucisson vaudois IGP, salade de lentilles vertes, sauce
ou
L’OEUF et LES AGRUMES
Oeufs mollets, salade de lentilles vertes aux agrumes, vinaigrette
SORBET ou GLACE du jour
Mardi au Vendredi 11:30-14:30
MENU 23
SALADE vinaigrette maison ou SOUPE
PAPET VAUDOIS
Saucisse aux choux IGP, ragoût de pommes de terre et de poireaux
ou
LES LEGUMES et LE FROMAGE D’ALPAGE
Pâtes pur épeautre, légumes de saison, sauce au fromage d’alpage
LA PRUNE
Prune au four, sorbet
Mardi au Vendredi 11:30-14:30
MENU 23
SALADE vinaigrette maison
LE COU DE PORC et LA POMME
Cou de porc 5 heures, salade de riz, pomme&more, sauce maison
ou
LE CELERI et LA LIVECHE
Pâtes d’épeautre, purée de céleri boule, céleri branche, sauce aux champignons et à la livêche
DESSERT du jour
Mardi au Vendredi 11:30-14:30
MENU 23
SALADE vinaigrette maison ou SOUPE FROIDE
POT-AU-FEU
Salade de Pot-au-feu, les légumes du pot-au-feu, vinaigrette à la moutarde
ou
LES LENTILLES et LES AGRUMES
Salade de lentilles vertes, agrumes, oeufs mollets, vinaigrette aux agrumes
SORBET du jour