💙 Kümmern wir uns umeinander – Prenons soin les uns des autres – Menus

Kümmern wir uns
umeinander

Ich kümmere mich um Sie: Ich habe mich von Anfang an streng an die offiziellen Richtlinien gehalten. Seit dieser Woche diene ich Ihnen in blauer Maske 💙. Ich verspreche, dass sich hinter diesem neuen “Mode”-Accessoire mein schönstes Lächeln 😁 verbirgt.
Natürlich koche ich immer mit der gleichen Leidenschaft frischen, regionalen Produkte, die Sie so sehr geniessen.

Kümmern Sie sich um mich und die anderen Kunden, indem Sie maskiert CHEZLAURENCE essen kommen 😷. Wie funktioniert das? Sie tragen eine Maske, wenn Sie mein Restaurant betreten (Sie müssen sie vor dem Betreten aufsetzen) und wenn Sie sich in meinem stübli&mehr bewegen.
Am Tisch nimmt man die Maske ab, es ist immer noch bequemer, zu essen und zu trinken, nicht wahr 😉? 

Apropos Essen, diese Woche koche ich für Sie einen herrlichen Rinds Pot-au-feu (aus Lauterbrunnental) und Urdinkel Penne (CH) mit Randen.

Prenons soin les uns des autres

Je prends soin de vous : J’applique depuis le début les directives officielles de manière stricte. Depuis cette semaine je vous sers masquée de bleu 💙. Promis, mon plus beau sourire 😁 se cache derrière ce nouvel accessoire de « mode ». Bien entendu je cuisine toujours avec autant de passion les produits régionaux et frais que vous appréciez tant.

Prenez soin de moi et des autres clients en venant manger CHEZLAURENCE masqué 😷
Comment ça marche ? Vous portez un masque lorsque vous entrez dans mon restaurant (vous devez le mettre avant d’entrer) et lorsque vous vous déplacez dans mon stübli&mehr.
A table, vous enlevez votre masque, c’est tout de même plus pratique pour manger et boire… non ? 😉

A propos de manger, cette semaine je cuisine pour vous un magnifique Pot-au-feu de bœuf (Lauterbrunnental) et des Penne d’épeautre (CH) à la Betterave.

(c) 2020 “L’orthographe allemande assaisonnée” by Laurence

MITTAGSMENU 14-17 OKT
Reservation ist emfehlt
079 355 70 13

Salat oder Rindsbouillon

Rinds-Pot-au-feu, Gemüse
oder
Urdinkel Penne, Randen, Gemüse,
Alpkäse-Kaffee Creme

Marroni & Birne

23

LA TABLE DE LAURENCE
Fr und Sa Abend, So Mittag
Reservation ist erforderlich
079 355 70 13

La Féra et le Genièvre
Die Felchen und der Wacholder

Le Veau et le Pinot noir
Das Kalbfleisch und der Pinot Noir

Le Marron et le Citron
Die Marone und die Zitrone

48

 

DRINNEN ODER AUF DIE TERRASSE WIRD DER EMPFOHLENE ABSTAND EINGEHALTEN

 

 

La Table de Laurence ist ab 10 Erwachsenen für Sie privat.

 

 

Denken Sie daran, Ihren Anlässe und Feiern zu buchen 😉

Breite 26 – 3800 Unterseen – +41 79 355 70 13
mailto:laurence@chez-laurence.ch
www.chez-laurence.ch

🍂 Mittwoch ud Donnerstag Menu 🍁

🍁 Diese Woche koche ich am Mittwoch und Donnerstag für Sie, dann eine kurze Pause und los geht’s wieder zum letzten Schuss des Jahres .

Vor Ort oder @HOME, Sie haben die Wahl.
Rufen Sie mich an, um zu reservieren/bestellen
Ihre Menu 😉 079 355 70 13.

Es ist notwendig, ab 3 Personen zu reservieren.
Ich danke Ihnen für Ihr Verständnis.

Bis bald!
Laurence

🍁 Cette semaine je cuisine our vous mercredi et jeudi, ensuite une courte de pause et c’est reparti pour la dernière course de l’année 🍂

Sur place ou à l’emporter, vous avez le choix.
Appellez-moi pour réserver/commander
votre menu 😉 079 355 70 13.

Il est nécessaire de réserver dès 3 personnes.
Merci pour votre compréhension.

A très vite !
Laurence

Mittagsmenu &mehr
Pause von 2. Okt bis 13. Okt (inkl)

La Table de Laurence
Pause von 2. Okt bis 8. Okt (inkl)

(c) 2020 “L’orthographe allemande assaisonnée” by Laurence

MITTAGSMENU 30 SEP + 1. OKT
Reservation ist emfehlt
079 355 70 13

Salat oder Suppe

Rindsragout, Karotten, Kartofeln Gratin
(mit oder ohne Fleisch)

Orange-Schokoladecreme

23

PAUSE VON 2. OKT bis 13. OKT (inkl)

LA TABLE DE LAURENCE
Fr und Sa Abend, So Mittag
Reservation ist erforderlich
079 355 70 13

PAUSE BIS AM 8. OKTOBER (inkl)

48

 

DRINNEN ODER AUF DIE TERRASSE WIRD DER EMPFOHLENE ABSTAND EINGEHALTEN

 

 

La Table de Laurence ist ab 10 Erwachsenen für Sie privat.

 

 

Denken Sie daran, Ihren Anlässe und Feiern zu buchen 😉

Breite 26 – 3800 Unterseen – +41 79 355 70 13
mailto:laurence@chez-laurence.ch
www.chez-laurence.ch

🍂 Der Herbst ist da! Die Gerichte, die dazu gehören, auch 🍁

🍁 Herbst ist (endlich?) da 🍂
die Menüs die dazu gehören auch.

Diese Woche gibt es wieder “mijotés” Gerichte, wie immer mit frischen und regionalen Produkten zubereitet.

Vor Ort oder ToGo, Sie haben die Wahl.
Rufen Sie mich an, um Ihr Menü zu reservieren/bestellen 😉 079 355 70 13.

Es ist erforderlich, ab 3 Personen zu reservieren. Ich danke Ihnen für Ihr Verständnis.

Bis gleich!
Laurence

🍁 Ca y est l’automne est (enfin?) là 🍂
Les menus qui vont avec, aussi.

Les plats mijotés sont de retour cette semaine et sont, comme toujours, cuisinés avec des produits frais et régionaux.

Sur place ou à l’emporter, vous avez le choix.
Appellez-moi pour réserver/commander
votre menu 😉 079 355 70 13.

Il est nécessaire de réserver dès 3 personnes.
Merci pour votre compréhension.

A très vite !
Laurence

(c) 2020 “L’orthographe allemande assaisonnée” by Laurence

MITTAGSMENU 23-26 SEPT
Mi bis Sa Mittag

Reservation ist emfehlt
079 355 70 13

Salat oder Suppe

Niedrigtemperatur-Schweinebäckchen, Karotten, Schalotten, Dampf-Kartoffeln, Sauce
oder
Gebratenes Saison-Gemüse, Quinoa, weichgekochte Eier

Dessert des Tages

23

LA TABLE DE LAURENCE
Fr und Sa Abend, So Mittag
Reservation ist erforderlich
079 355 70 13

Gegrillter Gemüsesalat,
Alpkäse-Eiscreme

Sommer-Kalbvoressen, Saison-Gemüse, Sauce,
scharfe Kondiment

“Tango” Himbeeren

48

 

DRINNEN ODER AUF DIE TERRASSE WIRD DER EMPFOHLENE ABSTAND EINGEHALTEN

 

 

La Table de Laurence ist ab 10 Erwachsenen für Sie privat.

 

 

Denken Sie daran, Ihren Anlässe und Feiern zu buchen 😉

Breite 26 – 3800 Unterseen – +41 79 355 70 13
mailto:laurence@chez-laurence.ch
www.chez-laurence.ch

Sommerwoche, Sommersalate Menü

Noch eine Summerwoche 🌞,
machen wir das Beste daraus !

Das Menü dieser Woche ist erfrischend und wie immer mit frischen und regionalen Produkten zubereitet.

Vor Ort oder ToGo, Sie haben die Wahl.
Rufen Sie mich an, um Ihr Menü zu reservieren/bestellen 😉 079 355 70 13.

Es ist erforderlich, ab 3 Personen zu reservieren. Ich danke Ihnen für Ihr Verständnis.

Bis gleich!
Laurence

La semaine s’annonce estivale 🌞,
profitons-en !

Le menu de cette semaine est rafraichissant et comme toujours, cuisiné avec des produits frais et régionaux.

Sur place ou à l’emporter, vous avez le choix.
Appellez-moi pour réserver/commander
votre menu 😉 079 355 70 13.

Il est nécessaire de réserver dès 3 personnes.
Merci pour votre compréhension.

A très vite !
Laurence

(c) 2020 “L’orthographe allemande assaisonnée” by Laurence

MITTAGSMENU 16-19 SEPT
Mi bis Sa Mittag

Reservation ist emfehlt
079 355 70 13

Salat oder kalte Suppe

Kartoffeln- Schwein Salat, Gemüse, Zitrus&mehr
oder
Summer-Alpmacronen Salat

Dessert des Tages

23

LA TABLE DE LAURENCE
Fr und Sa Abend, So Mittag
Reservation ist erforderlich
079 355 70 13

Gegrillter Gemüsesalat,
Alpkäse-Eiscreme

Sommer-Kalbvoressen, Saison-Gemüse, Sauce,
scharfe Kondiment

“Tango” Himbeeren

48

 

DRINNEN ODER AUF DIE TERRASSE WIRD DER EMPFOHLENE ABSTAND EINGEHALTEN

 

 

La Table de Laurence ist ab 10 Erwachsenen für Sie privat.

 

 

Denken Sie daran, Ihren Anlässe und Feiern zu buchen 😉

Breite 26 – 3800 Unterseen – +41 79 355 70 13
mailto:laurence@chez-laurence.ch
www.chez-laurence.ch

Was essen Sie zu Mittag ? Mittags und Abendmenu

MITTAGSMENU 9-12 SEPT
Mi bis Sa Mittag

Reservation ist emfehlt
079 355 70 13

Salat

Zitronen mariniertes Poulet, Zuchetti, Reis, Estragon Sauce
oder
Urdinkel Pasta Gratin, Saison Gemüse, Alpkäse

Dessert des Tages

23

LA TABLE DE LAURENCE
Fr und Sa Abend, So Mittag
Reservation ist erforderlich
079 355 70 13

Gegrillter Gemüsesalat, Alpkäse-Eiscreme

Sommer-Kalbvoressen, Saison-Gemüse, Sauce,
scharfe Kondiment

“Tango” Himbeeren

48

 

DRINNEN ODER AUF DIE TERRASSE WIRD DER EMPFOHLENE ABSTAND EINGEHALTEN

 

 

La Table de Laurence ist ab 10 Erwachsenen für Sie privat.

 

Denken Sie daran, Ihren Abend mit Ihrer Familie oder mit Freunden, Kollegen oder Nachbarn zu buchen 😉

(c) 2020 “L’orthographe allemande assaisonnée” by Laurence

Breite 26 – 3800 Unterseen – +41 79 355 70 13
mailto:laurence@chez-laurence.ch
www.chez-laurence.ch

🍛 Mittags- & Abends Menüs 🥂

Et voilà !

“La Table de Laurence” ist seit dem 21. August mit einer originellen, frischen und leichten Menu zurück, die Sie unten finden.

Kunden sprechen über “La Table de Laurence” :
“es war köstlich, wir entdeckten neue, sehr originelle und raffinierte Geschmacksrichtungen*
“was für ein Glück, diesen Moment mit dem Chef teilen zu können”.
“Die Textur und der Geschmack des Eises sind perfekt”
“Alles war perfekt, von der Vorspeise über das Dessert bis hin zu feinen Weinen”

Vielen Dank, liebe Kunden&Freunde, für Ihre Treue! 😍

Ich freue mich darauf, Sie bald in meinem “stübli&mehr” begrüssen zu dürfen.

Freundliche Grüsse
Laurence

PS:
Es ist an der Zeit, darüber nachzudenken, Ihre Jahresabschlussfeier mit Freunden/Kollegen/Nachbarn zu buchen…

Was meinen Sie dazu?

Et voilà !

La “Table de Laurence” est de retour depuis le 21 août avec un menu original, frais et léger que vous trouverez plus bas.

Les clients en parlent :
“c’était délicieux, nous avons découvert de nouvelles saveurs très originales et raffinées”
“quelle chance de pouvoir partager ce moment et d’échanger avec la cheffe”
“la texture et le parfum des glaces sont parfaits”
“tout était parfait de l’apéritif au dessert en passant par les vins de grande qualité”

Merci à vous, chers clients&amis, pour votre fidélité ! 😍

Je me réjouis de vous accueillir bientôt dans mon “stübli&mehr”.

Amicalement
Laurence

PS:
Il est temps de penser à réserver votre soirée de fin d’année entre amis/collègues/voisins …
Qu’en pensez-vous ?

(c) 2020 “L’orthographe allemande assaisonnée” by Laurence

LA TABLE DE LAURENCE
MENU
Fr und Sa Abend, So Mittag
Reservation ist erforderlich
079 355 70 13

Gegrillter Gemüsesalat,
Alpkäse-Eiscreme

Sommer-Kalbvoressen,
Saison-Gemüse, Sauce,
scharfe Kondiment

“Tango” Himbeeren

48

MITTAGSMENU
2-5 SEPTEMBER
Mi bis Sa Mittag

Reservation ist emfehlt
079 355 70 13

Salat

Schweinenacken Braten 5 Stunden, Karottenpüree, Dampf-Kartoffeln, Senfsauce
oder
 Waadtlander-Linsen, weich gekochte Eier

Dessert des Tages

23

Breite 26 – 3800 Unterseen – +41 79 355 70 13
mailto:laurence@chez-laurence.ch
www.chez-laurence.ch