• MITTAG 26-30.10 •

Dienstag bis Freitag
11:30-14:30

SALAT oder SUPPE

 

HACHIS PARMENTIER

Rindfleish und Kartoffeln Gratin

oder

LE CELERI et LE CHAMPIGNON

Urdinkel Pasta, Knollen-Sellerie Creme, Stangensellerie, Champignonsauce

DESSERT des Tages

 

MENU 23

La Table de Laurence • III

Freitag & Samstag
18:30-22:30

LES CUCURBITACEES

Deklination der Cucurbitaceae

 

LA VOLAILLE, LE CHAMPIGNON et LE CITRON VERT

Gefüllte Geflügelbrust, Champignons in einer Deklination, Limette, Jus

 

LES AGRUMES et LES HERBES FRAICHES

Zitrusfrüchte, Zitronencreme, Meringue, Frischeskräuter Sorbet

 

MENU 38

Tagesmenu • 19-22.10

Tagesmenu • 19-22.10

Dienstag bis Freitag
11:30-14:30

SALAT oder SUPPE

LE BOEUF et LA POLENTA

Geschmorte Rinderbäckchen, cremige Polenta, Zwiebelpickles, Pfeffersauce

oder

LE QUINOA et LA COURGE

Quinoa, Kürbis, Haselnüsse, Alpkäse-Sauce

DESSERT

 

MENU 23