Dienstag bis Freitag 11:30-14:30
MENÜ 23
SALAT mit Haus-Vinaigrette oder SUPPE
LE SAUCISSON et LES LENTILLES
IGP Waadtländer Saucisson, grüner Linsensalat, Sauce
oder
L’OEUF et LES AGRUMES
Weichgekochte Eier, güner Linsensalat mit Zitrusfüchten, Vinaigrette
SORBET oder GLACE des Tages
Dienstag bis Freitag 11:30-14:30
MENÜ 23
SALAT mit Haus-Vinaigrette oder SUPPE
PAPET VAUDOIS
Saucisse aux choux IGP, Kartoffeln und Lauch Eintopf
oder
LES LEGUMES et LE FROMAGE D’ALPAGE
Urdinkel Pasta, Saison-Gemüse, Alpkäse Sauce
LA PRUNE
Ofen-Zwetschge, Sorbet
Dienstag bis Freitag 11:30-14:30
MENÜ 23
SALAT mit Haus-Vinaigrette
LE COU DE PORC et LA POMME
Schweinenhals 5 Stunden, Reis, Apfel &mehr Salat, hausgemachte sauce
oder
LE CELERI et LA LIVECHE
Urdinkel Pasta, Knollen-Sellerie Püree, Stangensellerie, Pilz- und Liebstöckelsauce
DESSERT des Tages
Dienstag bis Freitag 11:30-14:30
MENÜ 23
SALAT mit Haus-Vinaigrette oder KALTE SUPPE
POT-AU-FEU
Rindereintopfsalat, Eintopfgemüse, Senfvinaigrette
oder
LES LENTILLES ET LES AGRUMES
Grüner Linsensalat, Zitrusfrüchte, weichgekochte Eier, Zitrusvinaigrette
DESSERT des Tages