MITTAGS – PAUSE bis 7. August
PAUSE bis 7.8.2021
Dienstag bis Freitag 11:30-14:30
(Samstag Mittags geschlossen bis Ende August)
MENÜ 23
SALAT mit Haus-Vinaigrette oder KALTE SUPPE
HAUPTSPEISE
DESSERT des Tages
MITTAGS 27 bis 30 Juli
Dienstag bis Freitag 11:30-14:30
(Samstag Mittags geschlossen bis Ende August)
MENÜ 23
SALAT mit Haus-Vinaigrette oder KALTE SUPPE
LA COURGETTE FARCIE
Zuchetti gefüllt mit Rindfleisch
oder
Zuchetti gefüllt mit Spinat und Ricotta Käse
Reissalat, hausgemachte Vinaigrette
DESSERT des Tages
MITTAGS 20 bis 23 Juli
Dienstag bis Freitag 11:30-14:30
(Samstag Mittags geschlossen bis Ende August)
MENÜ 23
SALAT mit Haus-Vinaigrette oder KALTE SUPPE
LE SAUCISSON VAUDOIS
Kalter Waadtlander Saucisson, Ofen-Kartoffeln, Spinat, Zitrus, Hasselnuss, Haus-Vinaigrette
oder
LE QUINOA AUX HERBES
Weisser Quinoa Salat, frischen Kräutern, Eier, Haus-Vinaigrette
DESSERT des Tages
MITTAGS 13 bis 16 Juli
Dienstag bis Freitag 11:30-14:30
(Samstag 11:30-15:30 ausnahmsweise geschlossen)
MENÜ 23
SALAT mit hausgemachte Vinaigrette
LE BOEUF EN SALADE
Kalter Rindseintopf, Kartoffeln, Karotten, Senfvinaigrette
oder
L’AUBERGINE et LE FROMAGE DE CHEVRE
Urdinkel Spaghetti, gegrillte Auberginenscheiben, Ziegenfrischkäse Sauce
DESSERT des Tages
MITTAGS 5 bis 9 Juli
Diese Woche ist ein bisschen speziell, weil ich von Montag bis Freitag für eine Gruppe koche. Es sind noch ein paar Plätze frei, aber nur mit eine Reservation 1 Tag in Voraus vor 18 Uhr.
Vielen Dank für Ihr Verständnis.
MENÜ 23
Montag 5 JULI – Ausgebucht
SALAT, hausgemachte Vinaigrette
LE POULET, LE CITRON et LE MIEL
Marinierte Poulet, Reis und Gemüsesalat der Saison, Zitronenvinaigrette
PANNACOTTA
Dienstag, 6. JULI – Einige Plätze
SALAT, hausgemachte Vinaigrette
LE FROMAGE D› ALPAGE et LE BASILIC
Urdinkelspaghetti, Ofen Gemüse, Alpkäse une Basilikumsauce
DESSERT des Tages
Mittwoch 7 JULI – Ausgebucht
VICHYSSOISE (kalte Suppe)
LE BOEUF FROID
Gekochtes Rindfleisch, Hasselback-Kartoffeln, Viergesauce
DESSERT des Tages
Donnerstag 8 JULI – 2 Plätze verfügbar
VORSPEISE des Tages
L’OEUF et LE CITRON
Grüner Linsensalat (Waadt), weichgekochte Eier, Zitrus, Zitrus-Vinaigrette
DESSERT des Tages
Freitag, 9. JULI – Einige Plätze verfügbar
VORSPEISE des Tages
LE SAUCISSON VAUDOIS
Waadtländer Wurst, Spinat- und Kartoffelsalat, Zitrusfrüchte, Hausvinaigrette
DESSERT des Tages
079 355 70 13