MITTAGS – PAUSE bis 7. August

MITTAGS 27 bis 30 Juli

Dienstag bis Freitag 11:30-14:30
(Samstag Mittags geschlossen bis Ende August)

 

MENÜ 23

 

SALAT mit Haus-Vinaigrette oder KALTE SUPPE

 

LA COURGETTE FARCIE

Zuchetti gefüllt mit Rindfleisch
oder
Zuchetti gefüllt mit Spinat und Ricotta Käse

Reissalat, hausgemachte Vinaigrette

 

DESSERT des Tages

MITTAGS 20 bis 23 Juli

MITTAGS 20 bis 23 Juli

Dienstag bis Freitag 11:30-14:30
(Samstag Mittags geschlossen bis Ende August)

 

MENÜ 23

 

SALAT mit Haus-Vinaigrette oder KALTE SUPPE

 

LE SAUCISSON VAUDOIS

Kalter Waadtlander Saucisson, Ofen-Kartoffeln, Spinat, Zitrus, Hasselnuss, Haus-Vinaigrette

oder

LE QUINOA AUX HERBES

Weisser Quinoa Salat, frischen Kräutern, Eier, Haus-Vinaigrette

 

DESSERT des Tages

MITTAGS 13 bis 16 Juli

MITTAGS 13 bis 16 Juli

Dienstag bis Freitag 11:30-14:30
(Samstag 11:30-15:30 ausnahmsweise geschlossen)

MENÜ 23

SALAT mit hausgemachte Vinaigrette

LE BOEUF EN SALADE

Kalter Rindseintopf, Kartoffeln, Karotten, Senfvinaigrette

oder

L’AUBERGINE et LE FROMAGE DE CHEVRE

Urdinkel Spaghetti, gegrillte Auberginenscheiben, Ziegenfrischkäse Sauce

DESSERT des Tages

MITTAGS 5 bis 9 Juli

MITTAGS 5 bis 9 Juli

Diese Woche ist ein bisschen speziell, weil ich von Montag bis Freitag für eine Gruppe koche. Es sind noch ein paar Plätze frei, aber nur mit eine Reservation 1 Tag in Voraus vor 18 Uhr.

Vielen Dank für Ihr Verständnis.

MENÜ 23

Montag 5 JULI – Ausgebucht

SALAT, hausgemachte Vinaigrette

LE POULET, LE CITRON et LE MIEL

Marinierte Poulet, Reis und Gemüsesalat der Saison, Zitronenvinaigrette

PANNACOTTA

Dienstag, 6. JULI – Einige Plätze

SALAT, hausgemachte Vinaigrette

LE FROMAGE D› ALPAGE et LE BASILIC

Urdinkelspaghetti, Ofen Gemüse, Alpkäse une Basilikumsauce

DESSERT des Tages

Mittwoch 7 JULI – Ausgebucht

VICHYSSOISE (kalte Suppe)

LE BOEUF FROID
Gekochtes Rindfleisch, Hasselback-Kartoffeln, Viergesauce

DESSERT des Tages

Donnerstag 8 JULI – 2 Plätze verfügbar

VORSPEISE des Tages

L’OEUF et LE CITRON

Grüner Linsensalat (Waadt), weichgekochte Eier, Zitrus, Zitrus-Vinaigrette

DESSERT des Tages

Freitag, 9. JULI – Einige Plätze verfügbar

VORSPEISE des Tages

LE SAUCISSON VAUDOIS

Waadtländer Wurst, Spinat- und Kartoffelsalat, Zitrusfrüchte, Hausvinaigrette

DESSERT des Tages

079 355 70 13