“Ich koche mit französischem Akzent”

Ihr Restaurant,
mein Rezept ?

Produkte, Kochen, Teilen.

Sorgfältig ausgewählte Qualitätsprodukte, mit Respekt und Leidenschaft gekocht, das Teilen eines freundschaftlichen Moments.

Neuheiten

Sommer Öffnungszeiten

Mittagsmenu&mehr
Dienstag bis Freitag 11:30-14:30

La Table de Laurence
Freitag und Samstag 18:30-22:30

Und was essen Sie so zu Mittag?

Mittagsmenü oder My♥Burger ?
ein Anruf, so einfach ist das

Menus

Haben Sie Lust auf ein nettes, kleines Gericht, das frisch von mir gekocht wird?

Originell und leicht – ich koche wie immer mit frischen Produkten – und natürlich mit französischem Akzent, alles ist hausgemacht

Mittagsmenu

Von Dienstag bis Freitag koche ich Ihr Tagesgmenu mit frischen und regionalen Produkten. Ein Fleischgericht, oft ein Klassiker der französischen Küche, neu interpretiert, und ein vegetarisches Gericht.

Dienstag bis Freitag 11:30 bis 14:30

Reservation ist sehr empfohlen

Abendsmenu

Zweimal pro Woche koche ich ein Menü, in dem Sie den ganzen Geist meiner Küche wiederfinden, inspiriert von meinen kulinarischen Erfahrungen und den Produkten meiner Region; eine originelle und frische Küche, wie ich sie mag.

Freitag und Samstag 18:30 bis 22:30

Nur mit Reservation

• IGP Gastrowochen • Mittags • 20-24.9 •

Dienstag bis Freitag 11:30-14:30

MENÜ 23

SALAT mit Haus-Vinaigrette oder SUPPE

PAPET VAUDOIS
Saucisse aux choux IGP, Kartoffeln und Lauch Eintopf
oder
LES LEGUMES et LE FROMAGE D’ALPAGE
Urdinkel Pasta, Saison-Gemüse, Alpkäse Sauce

LA PRUNE
Ofen-Zwetschge, Sorbet

IGP Gastrowochen Post

• La Table de Laurence II •

Freitag und Samstag Abend
18:30 bis 22:30

MENU 38

LA POMME DE TERRE et LA TRUFFE

Kartoffelwürfeln, Kartoffel-Emulsion mit Burgunder-Trüffel, Burgunder-Trüffel

LE VEAU, LA CÔTE DE BETTE ET LE CITRON

Kalbsbrust 48 Stunden, hausgemachte Raviole gefüllt mit Mangold und Zitrone, Mangoldcreme, Jus

LA PRUNE ET LE GERANIUM

Eine Uberaschung

 

My♥Burger
18

Potatoes mit Sauce
3

&mehr…

Eine Überraschung für jemand Besonderen

BeO wie so ?

Wie zuhause

i

Presse

Die sprechen darüber

Gestern durften wir zum Mittagessen deine Burger kosten.

Kompliment, sie waren sehr lecker und haben uns sehr gut geschmeckt😊!

Februar 2021

Philipp G.

La cuisine est un Art.
Laurence le maitrise à la perfection.
Etre reçu à sa table est un privilège.
Les vins s’en sont trouvés magnifiés.
Merci pour ces instants de pur bonheur !

Raymond P.

Cuisine précise, franchise de goût, magnifiques matières premières… et tout cela brillamment exécuté!

Ajoutez un cadre chaleureux et lumineux, une hôtesse attentionnée et prévenante…

Un cocktail de sensations et de bonheur qui font dire aux commensaux du jour : NOUS REVIENDRONS!

Arnaud M.

The best Burger in Town.

Patrick V.

Liebe Laurence
Wir durften am Samstag Abend das wundervolle Valentinsmenue geniessen.
Die einzelnen Gänge haben uns an die feine japanische Küche erinnert, die wir Ende 2019 in Japan erleben konnten.
Vielen Dank für diese Überraschung.

P & W H.

Nicht nur ein Genuss; auch ein Fest für die (alle) Sinne !
Danske für den Schönen Abend.

Susanne et Ulrich

On essuie les plâtres Chez elle!
Elle, qui a eu la Passion, D’une cuisine savoureuse,
“L”égère qui vous donne des Ailes !
Laurence, le fruit de ta passion est Magnifique! Avec tant de zèle. Tous nos vœux pour “L”
Que tu animes avec tant de Cœur!

Anne-Cécile et Gérald Wyss

Ein weiterer unvergesslicher Abend mit lieben Freunden bei dir.
Vielen Dank für das fantastsche Essen, serviert von einer charmaten Gastgeberin.
Freue mich schon auf’s nächste Mal.

Michael U

Here’s to the Queen, Of texture and of taste !
Since we all ask for “seconds” There’s nothing left to waste.
As to the wine, so many choices And which was the best ? Just too many voices !
But what is sure, We all adore to return “ici, more + more + more.
Much love

Helen

Quelle belle découverte que ta table d’hôte ! Une merveille pour les papilles, remplie de surprises gustatives! Le décor est parfait pour ce “délicieux” moment de vie que tu nous as offert ! Et toi tu es la cerise sur le gâteau de ce magnifique concept! Ne change rien et continue de t’éclater dans ta cuisine !

Nana, Lorenzo, Isabelle, Pevrine et Sylvie

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