Dienstag bis Freitag 11:30-14:30 MENÜ 23 SALAT mit Haus-Vinaigrette oder SUPPE LE SAUCISSON et LES LENTILLESIGP...
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• IGP Gastrowochen • Mittags • 20-24.9 •
Dienstag bis Freitag 11:30-14:30 MENÜ 23 SALAT mit Haus-Vinaigrette oder SUPPE PAPET VAUDOISSaucisse aux choux IGP,...
• Mittags • 14-17.9 •
Dienstag bis Freitag 11:30-14:30 MENÜ 23 SALAT mit Haus-Vinaigrette LE COU DE PORC et LA POMMESchweinenhals 5...
• MITTAGS • 10-13.08 •
Dienstag bis Freitag 11:30-14:30 MENÜ 23 SALAT mit Haus-Vinaigrette oder KALTE SUPPE SPARERIBS de 7 HEURES Spareribs (Schwein) Niedrigtemperatur 7 Stunden, Kartoffeln "Colette", Gemüse der Saison, Joghurtsauce oder LA COURGETTE et L'ESTRAGON...
• La Table de Laurence •
Freitag und Samstag Abend18:30 bis 22:30 LES LEGUMES et LE FROMAGE D'ALPAGE Alpkäse Glace, mini Ratatouille, Basilikum LA VOLAILLE et L'AUBERGINE Poulet Brust mit Basilikum gefuhlt, Aubergine creme, Urdinkel Tagliatelles, Poulet Jus LA FRAISE et LE...
MITTAGS – PAUSE bis 7. August
PAUSE bis 7.8.2021 Dienstag bis Freitag 11:30-14:30(Samstag Mittags geschlossen bis Ende August) MENÜ 23 SALAT mit Haus-Vinaigrette oder KALTE SUPPE HAUPTSPEISE DESSERT des Tages
MITTAGS 27 bis 30 Juli
Dienstag bis Freitag 11:30-14:30(Samstag Mittags geschlossen bis Ende August) MENÜ 23 SALAT mit Haus-Vinaigrette oder KALTE SUPPE LA COURGETTE FARCIE Zuchetti gefüllt mit RindfleischoderZuchetti gefüllt mit Spinat und Ricotta Käse Reissalat,...
MITTAGS 20 bis 23 Juli
Dienstag bis Freitag 11:30-14:30(Samstag Mittags geschlossen bis Ende August) MENÜ 23 SALAT mit Haus-Vinaigrette oder KALTE SUPPE LE SAUCISSON VAUDOIS Kalter Waadtlander Saucisson, Ofen-Kartoffeln, Spinat, Zitrus, Hasselnuss, Haus-Vinaigrette oder...
MITTAGS 13 bis 16 Juli
Dienstag bis Freitag 11:30-14:30(Samstag 11:30-15:30 ausnahmsweise geschlossen) MENÜ 23 SALAT mit hausgemachte Vinaigrette LE BOEUF EN SALADE Kalter Rindseintopf, Kartoffeln, Karotten, Senfvinaigrette oder L'AUBERGINE et LE FROMAGE DE CHEVRE Urdinkel Spaghetti,...
MITTAGS 5 bis 9 Juli
Diese Woche ist ein bisschen speziell, weil ich von Montag bis Freitag für eine Gruppe koche. Es sind noch ein paar Plätze frei, aber nur mit eine Reservation 1 Tag in Voraus vor 18 Uhr. Vielen Dank für Ihr Verständnis. MENÜ 23 Montag 5 JULI - Ausgebucht SALAT,...
• MITTAGS • 29.6 bis 3.7 •
Mittags Dienstag bis Samstag 11:30-14:30 (solange Vorrat) MENU 23 SALAT mit Haus-Vinaigrette oder KALTE SUPPE 5 LE POULET, LE MIEL et LE CITRON 16 Gegrillte Poulet Schenckel - mariniert in Zitrone und Honig, weisser Reis und Gemüsesalat der...
La Table de Laurence – JUNI
Freitag und Samstag Abend 18:30 bis 22:30 Les Légumes et le Fromage d'Alpage Tarte fine mit saisonalem Gemüse und Alpenkäsesauce Le Veau et le Café Kalbsbrust 48 Stunden, Ofen rotes Gemüse, Kalbs-Kaffee Jus Le Chocolat et les Fruits rouges Ein Überraschung Menu...
• MITTAGS • 22 bis 26.06 •
MENU 23 SALAT mit Haus-Vinaigrette oder KALTE SUPPE 5 "MES" MACARONIS D'ALPAGE 16Alpermagroni Salat (Makkaroni, Kartoffeln, Alpkäse (in meine berühmte sauce), Ofen-Äpfeln, Zwiebeln-Pickels, Schnittlauch.Mit oder ohne Speck GLACE/SORBET MAISON 4 Mittags Dienstag bis...