“Ich koche mit französischem Akzent”

Ihr Restaurant,
mein Rezept ?

Produkte, Kochen, Teilen.

Sorgfältig ausgewählte Qualitätsprodukte, mit Respekt und Leidenschaft gekocht, das Teilen eines freundschaftlichen Moments.

Neuheiten

Seit 3. Februar, My♥Burger

Am 9. April,
Abfahrt zu einer Tour de France

9. Mai, Muttertagsmenü

Und was essen Sie so zu Mittag?

Mittagsmenü oder My♥Burger ?
ein Anruf, so einfach ist das

Geschlossen? Nicht ganz!

Bis zur Wiedereröffnung meines stübli&mehr koche ich zweimal pro Woche, oder auf Anfrage.

Am Mittwoch Mittag und Freitag Abend koche ich für Sie Menus, die mit den besten frischen und regionalen Produkten zubereitet werden.

 

Menus

Haben Sie Lust auf ein nettes, kleines Gericht, das frisch von mir gekocht wird?

CHEZLAURENCE oder @HOME, Sie haben die Wahl

Originell und leicht – ich koche wie immer mit frischen Produkten – und natürlich mit französischem Akzent, alles ist hausgemacht

Bestellung Dienstag vor 19:00
Abholung Mittwoch 11:30-13:30

14 April

Salat mit Haus-Vinaigrette
oder Tagessuppe
5

Le Poulet et les Champignons
Pouletfrikassee, Champignons, kleine Zwiebeln, weisser Reis, Sauce
oder
La Roquette et le Fromage d’Alpage
Urdinkel Spaghetti, Pesto, Rucola, Alpkäse
16

Tagesdessert
4

Menu 23

Bestellung vor 10 Uhr

Abholung
Mittwoch von 11:30 bis 13:30 (warm)
Freitag 16 bis 18 (Kit)

My♥Burger
18

Potatoes mit Sauce
3

&mehr…

Bestellung vor Donnerstag 14 Uhr
Abholung Freitag zwischen 16 und 18 Uhr

2.
LA BOURGOGNE

Salade
Nussli Salat, Trockene Fleisch, Haus-Vinaigrette

Boeuf Bourguignon
Rindfleisch Ragout, Speck, kleine Zwiebeln, Champignons, Tagliatelle

Dessert

 

Das Bourgogne ist eine meiner Lieblingsregionen in Frankreich. Warum? Wegen der Weine … Burgunder, ob weiss oder rot, ich liebe es. Diese Region ist auch sehr berühmt für ihr Boeuf Bourguignon Rezept, ein Rindereintopf, der in Burgunderwein gekocht wird, mit Speck, kleinen Zwiebeln und Pilzen.
Im Bourgogne wird dieses Gericht mit Knoblauch gebratenen Brotscheiben serviert, ich empfehle es mit Urdinkel Tagliatelle.
Der Wein, den ich verwende, ist klar ein Pinot Noir, aber getreu meiner Philosophie, wird es ein wein aus dem Kanton Waadt sein. Das Rindfleisch kommt aus dem Lauterbrunnental und die Pasta wird mit 100% Schweizer Produkten hergestellt.

 7 Tage pro Woche

Sie haben ein Ereignis zu feiern oder wollen einfach ein Essen mit Ihren Lieben teilen ?

Kein Problem, ich koche gerne für Sie an dem Tag Ihrer Wahl.
(ab 6 Menüs)
Lassen Sie uns darüber reden, ein Anruf so einfach ist es.

079 355 70 13

MITTAGSMENÜ

Bestellung 079 355 70 13
vor Dienstag 19:00

Abholung
Mittwoch 11:30 bis 13:30

TOUR DE FRANCE

Bestellung 079 355 70 13
vor Donnerstag 14 Uhr

Abholung
Freitag 16 bis 18

 

Eine Überraschung für jemand Besonderen

BeO wie so ?

Wie zuhause

i

Presse

Die sprechen darüber

Larissa Ausderau
Larissa Ausderau
05/01/2021
Verified
Accueil sympathique et bon repas.
Andy Brügma
Andy Brügma
15/10/2020
Verified
Nettes keines Restaurant! Etwas anderes als alle anderen,aber wie immer Gutes Essen und eine nette Chefin!
Aurel P.
Aurel P.
22/09/2020
Verified
Expérience inoubliable chez Laurence, petite auberge aux airs de restaurant gastronomique. Tout y est soigné: de la décoration de la pièce aux plats reçus. Laurence met y accent particulier sur les synergies gustatives et les accords mets-vin et ça fonctionne ! Nous avons adoré le concept de menu unique à base d'ingrédients locaux. Merci pour cette belle expérience
Malou Langenegger
Malou Langenegger
12/09/2020
Verified
Ambiance cosy, accueil chaleureux, cuisine inventive, mets et vins de qualité. Tout pour passer une belle soirée. Merci Laurence.
Roland Liechti
Roland Liechti
20/02/2020
Verified
Cooles kleines Lokal, mit viel herzlichkeit geführt und leckeres Essen. Sehr empfehlenswert.
Priska Bühler
Priska Bühler
18/02/2020
Verified
Sehr nette Gastgeberin,großartiges Essen mit so viel Liebe zum Detail,wir fühlten uns einfach rundum wohl,sehr empfehlenswert. Wir kommen wieder ins Chez Laurence.
Arnold Schmocker
Arnold Schmocker
24/10/2019
Verified
Sehr freundliche Begrüssung. Herzlich und sympathisch in angenehmer Umgebung
ka go
ka go
23/10/2019
Verified
Sehr lecker, sehr sympathische und freundliche Gastgeberin und Bedienung, ich komme bald wieder - can only recommend it
Hani
Hani
16/12/2020
Verified
Excellent! Great food, cosy atmosphere, very friendly service. More along the lines of a "table d'hôte", it has a "just like home" feel to it. Very enjoyable experience.
francoisfrancois72
francoisfrancois72
13/11/2020
Verified
La fraîcheur avant tout. 2 plats à choix mais préparés sous nos yeux par la maîtresse de maison. Délicieuse soupe rampon-mandarine en entrée et un excellent hachis parmentier comme plat. Une panna cotta pomme-huile d'olive-gros sel, tout en subtilité termine ce beau moment de partage gastronomique. A essayer d'urgence!
GVAtourist
GVAtourist
31/10/2020
Verified
Topissime Des endives au jambon revisitées façon laurence. Une salade croquante de fraîcheur. Un délice. Bref je ne peux que recommander une jolie marche dans le région et une pause déjeuner. Avec un petit coup de téléphone pour réserver.
Connor R
Connor R
26/09/2020
Verified
Amazing cafe with an even more amazing owner! Best cafe we went to in all of Interlaken! Had a lovely morning enjoying the beautiful views, great food, coffee, and warm chat with Laurence. We will be back every time we come to interlaken ☺️
LoveFarfalle
LoveFarfalle
31/07/2020
Verified
Petit restaurant et grande qualité Ce petit restaurant propose une carte simple - un menu avec 2 plats au choix - mais la qualité est là ! Une cuisine simple, locale et qui donne envie de revenir!
Pierre Brassod
Pierre Brassod
18/06/2020
Verified
Je recommande vivement !! Endroit très charmant, ambiance très agréable. Laurence, la chef, est tout aussi exquise que les plats qu'elle propose !
Patrick
Patrick
17/06/2020
Verified
Ein gut versteckter, echter Geheimtipp in Unterseen Laurence kocht alle Gerichte mit Liebe aus frischen und regionalen Zutaten. Ich finde die Speisen sehr kreativ, vielseitig und nicht alltäglich. Oder hatten Sie schon jemals zum Mittagessen Eier, die während einer Stunde bei 65° gekocht wurden, zusammen mit frischem Spinat? Es ist jedesmal eine Bereicherung für alle Sinne und es ist schon vorgekommen, dass ich mich zwischen den beiden Hauptgängen am Mittag nicht entscheiden konnte und beide Gänge bestellte. Das Restaurant ist sehr geschmackvoll eingerichtet und gefällt mir gut, ich gehe sehr gerne hin und kann es uneingeschränkt weiterempfehlen, auch für Familienanlässe. Vorher reservieren lohnt sich!
Miriam Van Eck-Koster
Miriam Van Eck-Koster
2020-09-17
recommends
Super leckeres Essen/salade+pasta und das Eis🥰👌
Barrot-Künzi Doris
Barrot-Künzi Doris
2020-07-08
recommends
Alles! es ist mega fein, supernett, zum wohlfühlen!
Pierre-Henri Briod
Pierre-Henri Briod
2020-06-21
recommends
Magnifique moment culinaire, comme à ton habitude tu nous as régalés... Merci 🙏🏻😘
Elisabeth Weber
Elisabeth Weber
2020-02-05
recommends
excellent endives au jambon revisité façon Laurence. un peu excentré mais le détour est facile.
Irene Bachmann
Irene Bachmann
2020-01-26
recommends
Tolle Menus und super Preis-Leistung-Verhältnis. Man erkennt die Leidenschaft im Kochen und Bewirten sofort!
Jan Broedemann
Jan Broedemann
2019-12-07
recommends
Das Essen - einfach köstlich!!! Freue mich immer auf das Supplement. 😋
Katrin Heidtmann
Katrin Heidtmann
2019-12-06
recommends
super leckeres Essen zum sehr guten Preis und wenn man Glück hat kriegt man sogar Nachschlag. Immer wieder gerne und Laurence ist sehr sehr nett.
Liazzide Zaimeche
Liazzide Zaimeche
2019-10-29
recommends
je viens de voir vos photos ,et cela me donne envie de venir vous voir Laurence. a bientôt.

Gestern durften wir zum Mittagessen deine Burger kosten.

Kompliment, sie waren sehr lecker und haben uns sehr gut geschmeckt😊!

Februar 2021

Philipp G.

La cuisine est un Art.
Laurence le maitrise à la perfection.
Etre reçu à sa table est un privilège.
Les vins s’en sont trouvés magnifiés.
Merci pour ces instants de pur bonheur !

Raymond P.

Cuisine précise, franchise de goût, magnifiques matières premières… et tout cela brillamment exécuté!

Ajoutez un cadre chaleureux et lumineux, une hôtesse attentionnée et prévenante…

Un cocktail de sensations et de bonheur qui font dire aux commensaux du jour : NOUS REVIENDRONS!

Arnaud M.

The best Burger in Town.

Patrick V.

Liebe Laurence
Wir durften am Samstag Abend das wundervolle Valentinsmenue geniessen.
Die einzelnen Gänge haben uns an die feine japanische Küche erinnert, die wir Ende 2019 in Japan erleben konnten.
Vielen Dank für diese Überraschung.

P & W H.

Nicht nur ein Genuss; auch ein Fest für die (alle) Sinne !
Danske für den Schönen Abend.

Susanne et Ulrich

On essuie les plâtres Chez elle!
Elle, qui a eu la Passion, D’une cuisine savoureuse,
“L”égère qui vous donne des Ailes !
Laurence, le fruit de ta passion est Magnifique! Avec tant de zèle. Tous nos vœux pour “L”
Que tu animes avec tant de Cœur!

Anne-Cécile et Gérald Wyss

Ein weiterer unvergesslicher Abend mit lieben Freunden bei dir.
Vielen Dank für das fantastsche Essen, serviert von einer charmaten Gastgeberin.
Freue mich schon auf’s nächste Mal.

Michael U

Here’s to the Queen, Of texture and of taste !
Since we all ask for “seconds” There’s nothing left to waste.
As to the wine, so many choices And which was the best ? Just too many voices !
But what is sure, We all adore to return “ici, more + more + more.
Much love

Helen

Quelle belle découverte que ta table d’hôte ! Une merveille pour les papilles, remplie de surprises gustatives! Le décor est parfait pour ce “délicieux” moment de vie que tu nous as offert ! Et toi tu es la cerise sur le gâteau de ce magnifique concept! Ne change rien et continue de t’éclater dans ta cuisine !

Nana, Lorenzo, Isabelle, Pevrine et Sylvie

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